व्हाईट विरुद्ध होल व्हीट ब्रेड: कोणते चांगले आहे? कोणते हानिकारक आहे… जाणून घ्या

बहुतेक लोकांना नाश्त्यात ब्रेड खायला आवडते. परंतु लोक सहसा पांढरा ब्रेड आणि संपूर्ण गव्हाच्या ब्रेडमध्ये गोंधळतात. दोनपैकी कोणते पदार्थ योग्य असतील? कोणती ब्रेड योग्य आहे हे कसे समजून घ्यावे? या दोन ब्रेड कशा आणि कशा बनवल्या जातात हे जाणून घ्यायला हवे.

पांढरी ब्रेड आणि संपूर्ण गव्हाची ब्रेड कशापासून बनविली जाते?

पांढरा ब्रेड रिफाइंड पिठापासून बनवला जातो. ज्यामध्ये काही पोषक तत्वांसह कोंडा आणि जंतू देखील काढून टाकले जातात. तथापि, संपूर्ण गव्हाच्या धान्याची ब्रेड संपूर्ण पिठापासून बनविली जाते. ज्यामध्ये कोंडा आणि जंतूसह संपूर्ण धान्य असते. त्यामुळे पांढऱ्या ब्रेडपेक्षा त्यात अधिक पोषक, फायबर आणि जीवनसत्त्वे असतात. संपूर्ण गव्हाच्या धान्याची ब्रेड ही पांढऱ्या ब्रेडपेक्षा आरोग्यदायी असते कारण त्यात कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स देखील असतो. याचा अर्थ रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते.

ब्लड कॅन्सरला मधुमेह देखील कारणीभूत असू शकतो, हा धक्कादायक खुलासा अभ्यासात झाला आहे

दोन ब्रेडच्या पौष्टिक प्रोफाइलमध्ये काय फरक आहे?
व्हाईट ब्रेड आणि संपूर्ण गव्हाच्या धान्याच्या ब्रेडची पौष्टिक प्रोफाइल प्रक्रिया करण्याच्या पद्धतीमुळे लक्षणीय भिन्न आहेत. पांढऱ्या ब्रेडमध्ये फायबरचे प्रमाण कमी असते. तर संपूर्ण गव्हाच्या धान्याच्या ब्रेडमध्ये अधिक जीवनसत्त्वे आणि लोह असते, ज्यामध्ये बी जीवनसत्त्वे, लोह आणि मॅग्नेशियम यांचा समावेश होतो. पीठ शुद्ध करताना पांढर्‍या ब्रेडला ब जीवनसत्त्वे आणि लोह यांसारख्या विशिष्ट जीवनसत्त्वांनी समृद्ध किंवा मजबूत करणे आवश्यक असते. विशिष्ट पौष्टिक सामग्री ब्रँड आणि पाककृतींमध्ये भिन्न असू शकते, म्हणून आहार पर्याय निवडताना अचूक माहितीसाठी पोषण लेबले तपासणे आवश्यक आहे.

Google वरून फ्लाइट बुक करून तुम्ही पैसे वाचवाल, फक्त हे फीचर वापरा

संपूर्ण गव्हाच्या धान्याच्या ब्रेडमध्ये काय विशेष आहे?

जर तुम्हाला ब्रेड खायला खूप आवडत असेल तर तुम्ही संपूर्ण गव्हाच्या धान्याची ब्रेड खाऊ शकता कारण ती अधिक आरोग्यदायी आहे. संपूर्ण गव्हाच्या धान्यापासून बनवलेली ब्रेड खाण्याचे अनेक फायदे आहेत. फायबर, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम सारख्या इतर पोषक तत्वांसोबत ते बीपी नियंत्रित करण्याचे काम करते. तसेच हृदय निरोगी ठेवते. संपूर्ण गव्हाच्या दाण्यांपासून बनवलेली ब्रेड खाल्ल्याने पोट भरल्यासारखे वाटू शकते. याशिवाय भूक नियंत्रित ठेवते. पण या सगळ्यांसोबतच फळं, भाज्या आणि प्रथिनं खूप महत्त्वाची आहेत. कमीत कमी साखर आणि मैदा खाल्ल्यास तुम्ही निरोगी राहाल असा सल्लाही डॉक्टर देतात.

“दुर्घटनेत काही वयोवृद्ध, काही बालक…”; दुर्घटनेवर शिंदेंची प्रतिक्रिया CM Shinde on Nanded Tragedy

Latest:

• कांदा मंडई संप : नाशिकच्या कांदा बाजारात संपाचा १३ वा दिवस, विंचूर आणि निफाडमध्ये लिलाव सुरू
• यशोगाथा: सीताफळ ते यशापर्यंत… ही यशोगाथा आहे एका शेतकऱ्याची, जो कधीही आपले पीक विकू शकत नव्हता, आज करोडो रुपये कमवतो.
• Maharashtra News: म्हशीने खाल्ले १.२५ लाख रुपये किमतीचे मंगळसूत्र, ऑपरेशन करून काढले… जाणून घ्या संपूर्ण प्रकरण
• Overnight Soaked Benefits: या गोष्टी रात्रभर पाण्यात भिजवून ठेवा, अनेक आजार दूर राहतील