दिवाळीत नकली चीजमुळे आजारी पडू शकतात, अशा प्रकारे ते सहज ओळखा
पनीरमध्ये भेसळ : दिवाळीची तारीख आता अगदी जवळ आली आहे. लोकांच्या घराघरात याची तयारी जोरात सुरू आहे. दिवाळीच्या दिवशी लोक घरी विविध प्रकारचे पदार्थ बनवतात. बरेच लोक पनीरचे वेगवेगळे पदार्थ बनवतात. त्यामुळे दिवाळीत पनीरचा वापर जास्त होतो. लोक भरपूर प्रमाणात चीज खरेदी करतात. दिवाळीतच नाही तर पुढचे काही दिवस लोकांच्या घरात फक्त पनीर पाहायला मिळतात.
याचा फायदा घेत चीज विक्री करणारे दुकानदारही लोकांच्या आरोग्याशी खेळतात. चीजला जास्त मागणी असल्याने अनेक दुकानदार बनावट चीज बनवून लोकांना भेसळयुक्त चीज विकतात. त्यामुळे लोकांचे आर्थिक नुकसान तर होतेच. किंबहुना त्याचा त्यांच्या आरोग्यावरही मोठा परिणाम होतो. म्हणूनच दिवाळीला पनीर खरेदी करायला जाताना ते खरे आहे की भेसळ आहे.
योगेंद्र यादव यांच्या भाषणादरम्यान गोंधळ आणि हाणामारी, लोक मंचावर चढले, खुर्च्या हलल्या.
चीजमध्ये भेसळ करणे धोकादायक आहे
शुद्ध चीजमध्ये प्रथिने असतात. आणि म्हणूनच बरेच लोक चीज देखील खातात. जेणेकरून त्याला प्रोटीन मिळू शकेल. त्याचबरोबर दिवाळीच्या सणात चीजचा वापर सर्वसामान्यांपेक्षा जास्त असतो. अशा परिस्थितीत जर तुम्ही भेसळयुक्त चीज खात असाल, ज्यामध्ये स्टार्च, सिंथेटिक दूध आणि विविध प्रकारची रसायने असतील तर ते तुमचे आरोग्य बिघडू शकते. तुमची पचनसंस्था खराब होऊ शकते, तुम्हाला पोटदुखी होऊ शकते, तुम्ही अन्न विषबाधाचे बळी देखील होऊ शकता. म्हणूनच चीजची शुद्धता आधीच तपासणे चांगले.
पक्षप्रवेश होताच दिनकर पाटलांना मनसेकडून नाशिकची उमेदवारी!
याप्रमाणे शोधा
-वास्तविक पनीर खूप मऊ आहे, त्याची रचना दाणेदार आहे. पण जे नकली चीज आहे ते रबरासारखे आहे -आणि ते खूप घन आहे. जर आपण आपल्या बोटाने वास्तविक चीज चिरडली तर ते लगेच तुटते. नकली चीज थोडे कठीण वाटेल आणि लवचिक दिसेल.
-तुम्ही चीजचा एक छोटा तुकडा घेऊन गरम पाण्यात टाकू शकता. जर तुमचे चीज खरे चीज असेल तर ते -पाण्यात विरघळू लागेल आणि त्यात मिसळेल. पण ज्या नकली चीजमध्ये भेसळ असते ते घन राहते आणि पाण्यात पांढरा फेस सोडू लागतो.
-भेसळ करणारे साधारणपणे बनवलेल्या चीजमध्ये स्टार्च टाकतात. हे शोधण्यासाठी, आपण चीजच्या -तुकड्यांवर आयोडीनच्या द्रावणाचे काही थेंब टाकू शकता. चीजमध्ये स्टार्च मिसळल्यास ते निळे किंवा काळा होईल. जर चीज वास्तविक असेल तर त्याचा रंग बदलणार नाही.
-तुम्ही चीज चाखून देखील तपासू शकता. जर पनीरची चव दुधासारखी असेल तर समजा खरी आहे. जर ते -कडू आणि विचित्र वाटत असेल तर समजून घ्या की त्यात भेसळ झाली आहे.
Latest:
- ICAR ने रब्बीमध्ये HD3388 गव्हाच्या नवीन जातीची पेरणी करण्याचा सल्ला दिला, शेतकऱ्यांना 125 दिवसांत 52 क्विंटल उत्पादन मिळेल.
- शेतकऱ्यांनी गव्हाच्या पेरणीसाठी या 6 सुधारित वाणांचा वापर करावा, पुसा येथून बियाणे मागवण्यासाठी याप्रमाणे नोंदणी करा
- 750 रुपयांच्या डोसने गाय, म्हैस, वासरू देतील जन्माला ! हे तंत्रज्ञान पशुपालकांसाठी आहे वरदान, वाचा सविस्तर
- तेलबिया अभियानांतर्गत शेतकऱ्यांना मिळणार मोफत बियाणे, २१ राज्यांतील शेतकऱ्यांना योजनेचा लाभ देण्याची तयारी